煮込まず少ない材料で、手軽に作れます！サバの骨まで食べれるので健康的♬見た目に反して、美味しいです！！このレシピの生い立ちサバの水煮缶を買ったものの、臭いが不安で放置していました。そこで、味の濃いカレーに投入してみたらいいかもと思い、作りました♬
- カレーのルー 4皿分
- サバの水煮缶 2缶(190g/1缶)
- 玉ねぎ 中1個
- 茄子 2本
- 万能ねぎ（小口切り） お好みで
- 油（野菜を炒める用） 少し
- ご飯 食べたい分
作り方
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1
玉ねぎ・茄子を好きな形に切り、軽く炒める。※普段カレーを作る感覚と同じで
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2
【1】にカレールーの表示の水を入れ、煮る。※サバ缶の汁も、水分量に含めて一緒に入れてください
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3
野菜に火が通ったら（煮すぎると茄子が溶けるので注意！）、カレーのルーを入れる。
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4
ルーが溶けたら、サバを投入し、温める。※煮込まなくてok
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5
ご飯に盛り付け、万能ねぎを散らして完成！
コツ・ポイントサバを入れるのは最後がオススメです！ルーを溶かす前にサバを入れると、崩れて粉々になります。カタマリを楽しみたい方は、レシピのように、後で温める程度に入れてくだい。
