塩麹と長ネギでお肉柔らかღゝ◡╹)ノ♡
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん使ってお肉が食べたかったので♡
材料
- 豚肉(生姜焼き用) 400〜500g
- 長ネギ 1本
- 塩麹 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 適量
作り方
-
1
材料はこれだけ‼︎
-
2
肉と塩麹を混ぜる。
上に長ネギのみじん切りをのせ10分ほどおく。 -
3
サラダ油をフライパンにひき、
2を入れ中火で10分ほど炒める。
最後にごま油を適量混ぜる。 -
4
出来上がり♡
コツ・ポイント
塩麹によって塩分が違うので調整すると良いです。
