レンチンしたもっちりジャガイモとツナをサッと炒めて塩麹を入れるだけでちゃんとおかずになります！
このレシピの生い立ち
短時間でもう一品欲しかった時に作りました
材料
- じゃがいも 大きめ2個
- ツナ缶 1缶
- ネギ １/２本
- 油揚げ 1枚
- 塩麹 大匙２
- 白炒りゴマ 適量
- ごま油 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いてラップで包み、レンジでチンして熱を通す
（時間はご家庭の電子レンジに合わせて） -
2
ネギは斜めに細切り、じゃがいもと油揚げは食べやすい大きさに切る
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3
熱したフライパンにごま油を敷き、油揚げ・じゃがいも・ネギの順に入れ軽く炒めていく
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4
ツナ缶をオイルごと入れて、さっと混ぜ炒め合わせた後、味付けに塩麹を入れる
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5
器にもり、お好みで仕上げに白炒りゴマを振る
コツ・ポイント
塩麹によって塩分が少し違うので味が薄ければ、軽くお醤油を回し入れて下さい。
