簡単塩レモンdeレタスと鶏胸炒め

爽やかな風味と簡単に時短できるかな？と思ってこのレシピの生い立ち家にある材料で簡単でレタスのうわっ側を捨てるのもったいなくて、便秘対象になるおかずを作りたくて作ってみました。

1. 鶏胸肉 薄切り6枚くらい
2. レタス 5〜6枚
3. オリーブオイル 大さじ1
4. 胡椒 適宜
5. 塩レモン 大さじ1
6. 麹 大さじ1弱
7. 粉チーズ 小さじ2くらい

1. 1

   鶏胸肉は斜め薄切りにして塩レモンを揉み込む10分くらい置く

   レタスは一口大に手でちぎる

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ塩レモンを揉み込んだ鶏胸肉を入れる

3. 3

   鶏胸肉が表裏におおかた火が通ったらレタスを入れしんなりするまで炒める

4. 4

   お好みで胡椒をふり（塩気が足りないようなら塩麹を入れて）味を整える

5. 5

   鶏胸肉に火が通ったら器にもりフライパンに残った汁に粉チーズをいれ汁気を飛ばして鶏胸肉に回しかけたら出来上がり！

コツ・ポイントレタスを炒め過ぎないように。塩気も個人の好みがあるのでつどつど確認して味は整えて下さい、塩気を感じたら使わなくて大丈夫です