寒い時にホッと一息♪
自宅で簡単に作れるホットワインです^^
クリスマスでも活躍すること間違いなし！
このレシピの生い立ち
最近一気に寒くなってきて温かいお酒が飲みたいって時に、ちょうど飲みかけのワインがあったので妻に作ってみました。そしたらかなり好評で我が家のスタメンとなりました！
材料
- ●赤ワイン 300cc
- ●砂糖 大さじ1
- ●シナモン(又はシナモンパウダー) 1本(小さじ1)
- ●クローブ 5〜7粒
- レモン汁(又はレモン) 小さじ2(1/8個)
作り方
-
1
●を全て鍋に入れて中火にかける。
-
2
鍋の縁がフツフツしてきたら火を消し、レモン汁を加える。
-
3
再度中火にかけて、再度鍋の縁がフツフツしてきたら火を消す。
※沸騰させないこと -
4
リードペーパーなどを使い漉していく。
-
5
完成です！
コツ・ポイント
1本300円位の安いワインで大丈夫です。
完全沸騰させないこと！
完全沸騰させないこと！
