レンジでとオーブン(トースター可)で簡単美味しいスイートポテトです( *´艸｀)♡
お好みで洋酒入れるとお店のお味に♡
このレシピの生い立ち
おいしいサツマイモスイーツが食べたくなりいつも作るアレンジスイートポテトではなく基本のスイートポテトを作りました( *´艸｀)♡
材料
- さつまいも 2本～3本(大なら2本)
- バター 30g
- 砂糖 50g
- 生クリームor牛乳 30cc
- 卵黄 1個
- 洋酒(今回ラム酒使用) 大さじ1 お好みで♪
作り方
-
1
サツマイモはふかす。(水を入れてレンジチンでもOK)
皮をむきボールにあけてしゃもじで潰しバターを入れて混ぜる -
2
生クリーム(牛乳)と卵黄半分を入れてしっかり混ぜる
(お好みで洋酒IN)オーブンを200度に予熱する
-
3
形成し残りの卵黄を塗る
オーブンで約10分(焼き色がつけばOK)
-
4
出来上がり♡
コツ・ポイント
さつまいもの種類により甘さや水分が異なるのでレシピ2で混ぜるときに少し味見をしてお砂糖と生クリーム(牛乳)は微調整してください♪
