さくさく♪ころんとした可愛いクッキーはいかがですか(^^〃抹茶やココアを少量加えることでアレンジ可能です♪このレシピの生い立ち余った薄力粉消費のためw
- 薄力粉 150g
- バター 100g
- 砂糖 35g
- 塩 少々
- くるみやアーモンド 30~50g(お好みで。入れなくても可)
- トッピング
- 粉砂糖 適量
作り方
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1
薄力粉をふるっておきます。
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2
バターを練って柔らかくし、お砂糖・塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。(木の実入れるならここで)
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3
薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、ひとまとめにして少し休ませます。
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4
(余熱開始!)5~7gくらいを1個分として丸めて170度で15分焼成。
★★ おわり ★★
コツ・ポイントトッピングする場合は、焼きたてのクッキーに粉砂糖をまぶし、冷めてからさらに粉砂糖をまぶしてください♪アレンジする場合は粉に対して5%~7%の抹茶やココアなどを加えてください★抹茶のトッピングは抹茶に粉砂糖少し足してくださいね!