簡単坦々麺

サッポロ一番ごま味ラーメンはごまの香りが食欲をそそります！ごまドレッシングでさらにコクがでて、簡単なのに本格坦々麺！このレシピの生い立ち坦々麺が大好きで、簡単に作れるレシピがあれば良いなと思い考えたレシピです。

1. サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン 1袋
2. 豚ひき肉 80グラム
3. 白ネギ 10センチ
4. しめじ 適量
5. 小松菜 1株
6. ごまドレッシング 大さじ1.5
7. 豆板醤 小さじ1
8. ラー油 適量

1. 1

   白ネギはみじん切りにする。熱したフライパンにサラダ油を加え、豚ひき肉、白ネギ、しめじを入れて炒める。

2. 2

   500mlのお湯を沸かし小松菜を入れ、茹で上がれば取り出しておく。

3. 3

   2のお湯に、付属のスープ、ごまドレッシング、豆板醤、1で炒めた具材を入れ沸騰したら麺を入れて茹でる。

4. 4

   器に盛り付けて小松菜を飾り、付属の調味油と切り胡麻、お好みでラー油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント辛さは豆板醤の量で調整してください。このレシピはピリ辛です。