簡単 しかも美味しい坦々肉味噌は他にも使いまわしできるし お試しくださいませ
このレシピの生い立ち
坦々麺が好きな私 冷蔵庫には うどんが… なので試しにうどんで作ってみました
うちのひとは うまい!と言ってましたぁ
材料
- *胡麻油 少々
- 豚ひき肉 250g
- *味噌 大さじ1
- *甜麺醤 小さじ1/2
- *おろしニンニク 大さじ1
- *砂糖 大さじ1
- *ラー油 少々
- *醤油 小さじ1/2
- *すりごま 大さじ2
- *長葱みじん切り 10cm
- **水 1L
- **麺つゆ 200ml
- **味噌 大さじ2
- **がらスープの素 4.5g
- **ラー油 少々
- うどん 3玉
作り方
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1
小鍋に*胡麻油を温め豚ひき肉をいれ箸でかきまぜ色が変わってきたら*をいれさらにかき混ぜる
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2
鍋に**の材料を入れまぜ うどんをいれ汁が沸騰するまで煮る
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3
うどんを器に盛り付け汁を入れ 1の肉味噌を盛り付けたら出来上がりです
コツ・ポイント
食べる時に お好みでラー油をかけても美味しいです
