圧力鍋を使った簡単な煮物です。
イカ・大根・厚揚げ豆腐で
味付けは麺つゆ・パルスイートだけ
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スルメイカのリングのカットしたのが
お安くなってたので大根と煮物にしようと
思ったら厚揚げ豆腐が今日までの
賞味期限でしたので一緒に煮込みました。
材料
- スルメイカ ２００ｇ
- 大根 1/3本
- 厚揚げ豆腐 ３枚
- 調味料
- 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ３
- パルスイート 大さじ１
作り方
-
1
厚揚げ豆腐の１枚を
８等分にカットして
ひと煮立ちして
油抜きしておきます。 -
2
油抜きした厚揚げ豆腐とリングに切ったイカといちょう切りにした大根を一度に入れて調味料を加えます。
-
3
圧力鍋の蓋をして
強火に掛けて
圧が掛かったら
弱火にして１分で火を止めて自然放置します。 -
4
圧が抜けてから
蓋を開けたらこんな感じです。 -
5
ガラス蓋に代えて
３分程中火で煮込みます。 -
6
しっかり煮汁が染み込みます。
-
7
お皿に移して出来上がりです。
コツ・ポイント
圧力鍋で時短で出来ます。
麺つゆとパルスイートだけで
味付けです。
麺つゆとパルスイートだけで
味付けです。
