圧力鍋で簡単にしみしみのふきの煮付けが出来ちゃいます。昆布酢(極)を使ってワンランク上のふき煮込みです♪
このレシピの生い立ち
ダシの効いたふき煮が食べたかったぁ♪この昆布酢(極)の情報は下のＵＲＬで見られるので是非見て下さい♪ sakurai-s.jp
材料
- ふき(下処理済のもの) お好み
- こんにゃく 1枚
- さつま揚げ お好み
- ★昆布酢(極) 大さじ2
- ★麺つゆ 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
作り方
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1
こんにゃくは長方形に切って、真ん中に切込みを入れます♪
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2
片方側をその穴に通してクリンっと結びます♪
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3
ふきとさつま揚げを切って
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4
お鍋に入れて浸るくらいにお水と調味料を入れます♪
(調味料とお水はお鍋の大きさで調整して下さい) -
5
10分加圧の10分放置♪♪
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6
出来上がり！
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7
今回、昆布酢『極』を使いました。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。
コツ・ポイント
圧力鍋の湯気は気をつけて下さい。
あと調味料は目安なので材料やお鍋の大きさで調整して下さい。
あと調味料は目安なので材料やお鍋の大きさで調整して下さい。
