沖縄野菜を洋風で♪このレシピの生い立ち保育園で四角豆を頂いたので^_^
- 四角豆 3本
- 鳥もも肉 1/2枚
- 玉ねぎ 1／2個
- マッシュルーム 5個
- ニンニク 1／2個
- ＊塩、コショウ 少々
- ＊酒 大さじ1
- ＊牛乳 大さじ2
- ＊顆粒コンソメ 小さじ1
- チーズ 40g
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ 適量
作り方
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1
鳥もも肉は 一口大、四角豆は5mm幅の斜め切り、マッシュルームと玉ねぎは薄切り、ニンニクは微塵切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、四角豆を入れ火にかける。ニンニクが香りだったら 鳥肉とマッシュルームを入れるる。
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3
鳥肉に火が通ったら ＊印を入れ混ぜ合わせる。
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4
更にチーズを加えフタをしトロッとする迄蒸し焼きする。
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5
お皿に移し 粉チーズを散らせば完成‼︎
コツ・ポイント四角豆は下ゆでしないので 最低5分は炒めて下さいね。
