簡単品海老とアスパラのカレー炒め

2012.4.25話題入り感謝✿
しっかりカレー味で食欲ＵＰ♪
彩りも良い簡単１品の出来上がり(❤￫艸￩)
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りでぱぱっと作りました。。。

材料

  1. 海老 ８～１０匹
  2. 【下味用】白ワインｏｒ酒 少々
  3. 【下味用】塩・こしょう 少々
  4. アスパラガス ５本
  5. オリーブオイルまたはバター 小さじ２
  6. ☆コンソメ顆粒 小さじ１/２
  7. ☆カレーパウダー 小さじ１/２弱
  8. ☆塩・こしょう 少々

作り方

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    海老は殻をむき、背わたを取ったら、片栗粉・水で下処理。水気を切って白ワインまたは酒と塩・こしょうで下味をつける

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方1写真
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    アスパラは下の方の皮を削ぎ、３ｃｍくらいの斜め切りにする。

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方2写真
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    切ったアスパラは塩茹でまたはレンチンで柔らかくしておく。

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方3写真
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    オリーブオイルまたはバターをひいたフライパンで海老→アスパラの順に入れてさっと炒める。

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方4写真
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    すぐに☆の調味料で味付けをし、軽く炒め合わせたら出来上がり！！

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方5写真
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    お弁当の１品にも♪

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方6写真
  7. 7

    2012.4.25

    話題入り感謝✿

    作ってくださった方はもちろん｡+♡

    印刷/フォルダｉｎしてくださった方にも感謝です♪

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方7写真
  8. 8

    2013.6.21

    トップ写真変更に伴い材料の分量も

    分かり易くしましたo(.◡　◡.)o

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方8写真
  9. 9

    2024年2 月発刊、レシピ本に掲載されました！！有難うございます(⁠ ⁠人ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)*⁠.⁠✧ﾟ⁠

    • ✿簡単１品♪海老とアスパラのカレー炒め✿作り方9写真

コツ・ポイント

・海老は長時間炒めると硬くなるので、ささっと炒めてくださいネ♪

・上記分量はパナメイエビ・ミニアスパラで作った場合ですので、ブラックタイガーや普通の大きさのアスパラガス使用の場合は調味料ご調整くださいネ♪

Tags:

☆カレーパウダー / ☆コンソメ顆粒 / ☆塩・こしょう / 【下味用】塩・こしょう / 【下味用】白ワインｏｒ酒 / アスパラガス / オリーブオイルまたはバター / 海老

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