簡単1品♪油の代わりにマヨネーズを使い、小松菜とキノコ(今回はシメジ)をさっと炒め仕上げに少し醤油を加えて完成♪
このレシピの生い立ち
小松菜でなるべく簡単に1品を作りたくて(^O^)
材料
- 小松菜 小4束程度(中2束)
- シメジ 小株1/2程度
- ☆マヨネーズ 大さじ2
- ★醤油 小さじ2
作り方
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1
小松菜を茎は3〜4㎝程度、葉はその半分の長さに切る。シメジは小分けする。
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2
熱した鍋に☆を入れ溶け始めたら、小松菜の茎を入れ少し炒め、次に葉とシメジを入れて全体をさっと炒める。
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3
野菜に火が通ったら、鍋肌に醤油を入れ全体に混ぜ合わせて完成♪
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4
2017/9/23ズボラおかんさんがみんなのお弁当にレシピをのせて下さいました♪つくれぽに続き有難うございます(^^)
コツ・ポイント
・野菜は炒め過ぎない♪・キノコはエリンギやマイタケ、椎茸でも〜♪
