簡単和風厚揚げオーブン焼き

カリカリ厚揚げ♪担当＊清田アサミこのレシピの生い立ち厚揚げの美味しい食べ方を模索してたらオーブンで焼くのがカリカリ熱々で美味しくなりました。

1. 厚揚げ １パック
2. 生姜 適量
3. ネギ 適量
4. かつお節 ひとつまみ
5. 柑橘 １個
6. お醤油 適量

1. 1

   厚揚げを常温に戻しておく

2. 2

   厚揚げをお湯で油抜きしてオーブンで焼く。１５分

3. 3

   ねぎは切って、生姜はすり下ろしておきます

4. 4

   途中焦げないようにひっくり返します

5. 5

   こんがり焼けたらお皿にのせて、生姜、ねぎ、鰹節をかけて完成♪

6. 6

   食べる前にお醤油をまわしかけてください。お好みで旬な柑橘を絞っても美味しいです。

コツ・ポイント我が家は今回へべすを絞りました。生姜のすりおろし多めにすると身体も温まっておいしいです(^^♪