簡単和菓子もちもちどら焼き子供とも

お家で過ごす日はお菓子づくり♪もちもちホットケーキミックスで本当にもちもちな食感になります！このレシピの生い立ちもちもち食感が和素材であるアンコと相性いいため、どら焼きにしてみました！もちもちホットケーキミックスはもちもち食感を出すためにあまり膨らまないため、本物のどら焼きのような仕上がりになります！

1. もちもちホットケーキミックス 100G（1袋)
2. 卵 Mサイズ1個
3. 牛乳 80ml
4. 粒あん 150G

1. 1

   ボウルに卵・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2. 2

   もちもちホットケーキミックスを加え、更によく混ぜる。

3. 3

   フライパンを弱火で熱し、生地の１/６量(１枚分)を流し、約３分焼く。

4. 4

   プツプツと小さな泡がでたらすぐに裏返し約２分焼く。

5. 5

   ❷で焼いた2枚の生地につぶあんを適量挟み、できあがり。

コツ・ポイントホットプレートを使用する際は160℃位に設定し、あらかじめ電源を入れておきます。