簡単和えるだけ韓国風おつまみかつお刺

ビール、日本酒、焼酎、白ワイン…なんでもこい！お酒好きや年輩うけする逸品です！

1. かつお 1/4さく～
2. しょうゆ 小さじ1(お好みで調整)
3. コチュジャン 小さじ1(お好みで調整)
4. にんにく 小さじ1(お好みで調整)
5. しょうが 小さじ1(お好みで調整)
6. ごま油 小さじ2～3(お好みで調整)
7. 大葉 6～8枚くらい

1. 1

   かつおをサイコロ状に切ります。
2. 2

   大葉は千切りに。
3. 3

   コチュジャン、にんにく、しょうが、ごま油、しょうゆ、大葉すべてかつおと和えます。
4. 4

   完成！！薬味トッピングでミョウガや小ネギなど上から散らしてもgood☆
5. 5

   多目に作って、残りは片栗粉つけて唐揚げに！参考レシピ※【運動会・お弁当に！竜田揚げ☆鮪・鰤・鰹】ID18041671

コツ・ポイントコチュジャン他、調味料はお好みの分量で。私もいつもかなりの目分量です。薬味にミョウガを加えてもしゃきしゃき、うまうまです。