卵が安い時いっぱい買って茹でちゃいましょ。軽く味付けしておけば3～4日持つし、いろいろアレンジ出来ちゃうd(^_^o)
このレシピの生い立ち
卵を沢山いただいたので
材料
- 卵 10個
- ☆つゆの素 100cc
- ☆水 100cc
- ☆みりん おおさじ2
作り方
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1
卵を茹でる。常温で水から茹で、沸とうして来たら中火にし、5〜6分茹でる
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2
茹で上がったら水道水を細く出して卵を冷やす
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3
卵を冷やしてる間に☆を鍋で沸とうさせ、火を止めて冷ます
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4
殻を剥いた卵をビニール袋に入れ、ある程度冷ました3を加えてビニール袋を縛る
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5
1時間ほど置いて完成
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6
2016年11月15日発売のクックパッドの朝ごはんに掲載していただきました。
コツ・ポイント
下にお皿を置いて、何回か袋を返すと味がまんべんなく染みます。他の料理の合間にやって下さい。薄味にしてあるので、サラダに入れたりアレンジが出来ます。日持ちさせたい時は水を少なくしてつゆの素を多くして下さい
