簡単味しみもやし炒め

簡単　子供大好き　低カロリーこのレシピの生い立ち絞ったもやしが大量にあったので、なんとなく軽く炒めて作ってみました。一度シリコンスチーマーで蒸しているので、そのままノンオイルドレッシングをかけて食べてもおいしいのですが、通常油の摂取が少なすぎる私用に、油分をプラスしてみました。

1. もやし 2パック
2. ごま油 小さじ1
3. 和風だし 小さじ1/2
4. 塩 一つまみ
5. リードクッキングペーパー 1枚

1. 1

   もやしをシリコンスチーマー入れてワットで4分加熱し2分放置する。

2. 2

   粗熱が取れたらもやしを絞り、水気を抜く。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、1分くらい炒める。仕上げに和風だしと塩（適量お好みで。）を入れる。

4. 4

   味をしみこませるために、リードクッキングペーパーを上にかけ、しばらく放置。

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5. 5

   食べる直前にリードクッキングペーパーを取り出し、温めて食べます。

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コツ・ポイントリードクッキングペーパーを落とし豚代わりに利用し、味をしみこませます。