簡単同じ材料でネギ油合えなます

大根とニンジンの皮を剥いて

４㎝位にカットします。

スライサーを使って千切りにします。

千切りにした大根とニンジンを

ボールに入れて塩をまぶして

３０分程置きます。

３を水にさらして

塩気を切って

絞ります。

ネギ油合え用と

なます用に分けます。

ネギを細く刻みます。

４の半分を耐熱ボールに入れてパルスイートを加えて混ぜ合わせて刻んだネギをのせます。

フライパンに油を入れて強火で熱々に温めます。

５に６の油を注ぎます。

バチバチと音がします。

７をかき混ぜて

胡麻を加えて

さらに混ぜ合わせます。

器に盛って出来上がりです。

４の残り半分に

パルスイートとお酢を加えて胡麻を振り掛けて混ぜ合わせます。

器に盛って出来上がりです。