ちょっとの工夫で可愛いキャラパンに‼︎
プレゼントにもってこいです！
このレシピの生い立ち
友人宅へ行く際の手土産に作りました‼︎
材料
- 生地(今回は無添加冷凍生地を使用)
- あんこ 適量
- 抹茶パウダー 適量
- ココアパウダー 適量
作り方
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1
2次発酵まで済んだ生地のうち、1/5はそのまま、3/5に抹茶パウダーを1/5にココアパウダーを練り込む！
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2
抹茶生地にあんこをつつむ！
つつんだら白目(普通生地)黒目(ココア生地)をつける。 -
3
38〜40度で40分スチーム発酵！
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4
180で18分ほど焼く！焼きすぎると白目が白じゃなくなる…
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5
焼きあがって粗熱をとったら、チョコペンで口を書いて完成‼︎
コツ・ポイント
抹茶生地に中身はチョコもオススメ‼︎
