簡単可愛いトマトサラダご飯

花かごのような，さっぱりサラダご飯。おもてなしにも。このレシピの生い立ちダイエット中でも，おいしく　少しのご飯を食べられるものを考えました。見た目にも可愛いので，沢山並べても美味しそうに見えます。

1. トマト １個
2. ブロコリー 少々
3. 明治さいておいしいモッツァレラ １本
4. 塩胡椒で炒めたご飯 大さじ４
5. オリーブオイル 小さじ１
6. お好みで粒コショウ 少々

1. 1

   トマトの中身をくりぬいて，器にする。中に入れるご飯は塩胡椒オリーブオイルで炒めておく。ブロッコリーはレンチン。

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2. 2

   くりぬいた，中身のとまとは，角切りにする。（種はのぞく）トマトカップにご飯を入れる。

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3. 3

   ご飯の上に，角切りトマト，ブロッコリーを飾る。さけるチーズを途中までさいて，ふちに，くるっと巻いて差し込む。

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4. 4

   お好みでコショウ（または，マジックソルトなど）をかけて，完成。

コツ・ポイントトマトの水気を切ること。よく手を洗って，さけるチーズを飾る。