簡単参鶏湯

時間さえあればお鍋が作ってくれる簡単本格的なｽｰﾌﾟですこのレシピの生い立ちﾓﾃﾞﾙさんのﾌﾞﾛｸﾞで知ったのですが、分量が記されてなかったので自己流で作ってみました。

1. 鶏手羽元 8～10本
2. にんにく 1～2かけ
3. 松の実 5ｇ
4. 塩 小1～2
5. 餅米 50ｇ
6. 水 1000cc

1. 1

   鍋に手羽元と水とﾆﾝﾆｸを入れ火にかける

   • 
2. 2

   沸騰してきたらｱｸを取る

   • 
3. 3

   火を極々弱火にして餅米・松の実・塩を入れ90分煮込む

   • 

コツ・ポイント水の分量も手羽元の数もきっちりでなくても大丈夫です。餅米がなければご飯でも問題はないと思います！90分煮ると骨から肉が簡単に離れるので、鍋の中で骨だけ外して器に入れると食べやすいですよ。