簡単厚揚げの鶏そぼろあんかけ

簡単に作れるスピードメニュー＾＾

1. 厚揚げ 200g
2. 鶏ひき肉 100g
3. ◎水 200cc
4. ◎だしの素 小さじ1
5. ◎醤油 大さじ1
6. ◎みりん 大さじ1
7. ☆片栗粉 小さじ2
8. ☆水 大さじ1
9. 刻みネギ 適量

1. 1

   ◎を合わせておく。

   ☆を合わせて水溶き片栗粉を作る。

2. 2

   厚揚げを食べやすい大きさに切る。
3. 3

   フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら厚揚げを入れてさっと炒める。
4. 4

   合わせた◎を入れ、煮立ったら火を消す。水溶き片栗粉を加えて混ぜたら再び火をつける。
5. 5

   混ぜながら煮立たせ、とろみが付いたらさらに2分ほど混ぜながら加熱する。
6. 6

   お皿に盛り、刻みネギを散らして完成です。
7. 7

   2016.11.18

   話題入りしました♪れぽを送って下さった皆様有り難うございました＾＾

コツ・ポイントとろみがついてもすぐに火を消さずに加熱を続けることで、しっかりしたとろみが付きます＾＾