簡単厚揚げなめこ白菜のとろとろ煮

★☆話題入り感謝☆★
寒い時期に嬉しいあったかメニューです♪
めんつゆを使って楽ちん味付け★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので１品♪
寒いので温まるようにとろみのある料理にしてみました((´∀｀*))

材料

  1. 厚揚げ豆腐 １パック
  2. なめこ １袋（１００ｇ）
  3. 白菜 ５枚程度
  4. ★めんつゆ(2倍濃縮) ７５ｍｌ
  5. ★水 ７５ｍｌ
  6. ★砂糖 小１
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、なめこはざるにあげて軽く水洗い、厚揚げは一口大に切る。

    • 簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に★をすべていれ、煮立ったら厚揚げ、なめこ、白菜の順番で入れる。

    白菜がだしに浸かってなくても落し蓋をするのでOK！

    • 簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮作り方2写真
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    アルミで落し蓋をして、白菜がしっとりするまで煮る。

    • 簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮作り方3写真
  4. 4

    白菜から水気が出てだしのカサが増え、白菜がとろりとなったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成です♪

    • 簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮作り方4写真
  5. 5

    2013・3・1

    10人話題入りしました★

    作ってくださった方、印刷やフォルダインしてくださった方ありがとうございます♪

  6. 6

    2017.1.9

    クックパッドニュースに取り上げて頂きました♪

    • 簡単♪厚揚げ、なめこ、白菜のとろとろ煮作り方6写真

コツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって味が違うので、水の量で濃さを調節してください♪

なめこからとろみは出るので、水溶き片栗粉の量もお好みで調節お願いします★

少しみりんを足してもおいしいですよ～♪

Tags:

★めんつゆ(2倍濃縮) / ★水 / ★砂糖 / なめこ / 厚揚げ豆腐 / 水溶き片栗粉 / 白菜

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