厚切りにしたボンレスハムが決めて！
歯ごたえがあってボニュームが出ます。
旬のゴーヤも入れて、簡単炒め物です！
このレシピの生い立ち
御中元で頂いたボンレスハムがあったので作りました。
材料
- ボンレスハム １cm幅６枚
- ゴーヤ １／２本
- もやし １／２袋（７５g）
- 焼き肉のたれ（醤油味） 大さじ２
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ１
作り方
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1
ボンレスハムは細切りにする。
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2
ゴーヤは種とわたを取り厚めにスライスし、小さじ１の塩を入れた熱湯でもやしと一緒にさっと茹でザルにあげ水気をきっておく。
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3
フライパンにサラダ油を熱し１を入れ、焼き色が付くまで炒める。
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4
３に２を加えさらに炒め、焼き肉のたれを回しかけ混ぜ炒め、こしょうを振り味を調えたら完成。
コツ・ポイント
焼き肉のたれはお好みの物で良いです。
