お弁当にも！おもてなしにも！お酒にも合う一品です！卵と野菜が入ったうすあげの上には、あん♪あんをからめて召し上がれ
このレシピの生い立ち
いなりずしを作っている時に思いつきました
材料
- 卵 ２
- うすあげ ２
- 醤油 少々
- 出汁 適量
- 片栗粉 大さじ１
- お好きな野菜 少し
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
うすあげに切れめを入れて袋にする
-
2
１に適当な野菜と卵を割って入れて袋を爪楊枝で閉じて卵が固まる迄茹でる
-
3
ﾀﾞｼ汁を火にかけ醤油と味醂を入れて片栗粉でﾄﾛﾐをつけて②にかけて出来上がり
コツ・ポイント
野菜のほかにツナやベーコン等を入れてもおいしいですよ(*^^)v
