みんな大好きショーロンポー＊包まずに簡単に作れます♫
材料
- 豚バラ肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- しょうが 適量
- にんにく 適量
- ワンタンの皮 8枚
- ■調味料
- ごま油 小さじ4
- 鶏がらスープ（スープの素小さじ1） 320ml
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 青ネギ 適量
作り方
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1
豚バラ肉を包丁で粗挽きにカットする
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2
玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする
＊しょうがとにんにくはチューブでも可
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3
ボウルに①の豚バラ肉と②を入れて、調味料を入れて混ぜる
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4
茶碗や容器に半分の高さまで③を入れる
＊直径10㎝くらいの器がよいです
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5
ワンタンの皮を乗せる
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6
残りの③を入れる
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7
ワンタンの皮を乗せる
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8
蒸し器で10分〜13分蒸す
＊フライパンでもできます
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9
ネギを乗せて完成です
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酢醤油をかけていただきます♫
熱々のスープが美味しいです！
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今回の鶏がらスープは
胸肉の茹で鶏を作ったときに出た茹で汁を使用しました。茹で鶏レシピ
ID 21845513 -
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＊鶏がらスープの素を使用する場合は小さじ1＋水320ml溶かしてください
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包まない小籠包〜海鮮バージョン
はこちら
コツ・ポイント
湯呑み茶碗や容器に具とスープを入れてワンタンの皮を乗せて蒸すだけです。
