簡単包まないふわとろオムライス

卵で包まないので失敗せず作れると思います。それに卵はふわとろや固めなど自分の好みで調節しやすいですよ ♪このレシピの生い立ち特にはないのですが、簡単でみんなが美味しく作りやすいように考えました(*˙︶˙*)

1. にんにく 約1/2個
2. 人参 約1/5本
3. ピーマン 約1個
4. 玉ねぎ 約1/4個
5. ウインナー 1本
6. ケチャップ(ご飯分) 約10ｇ
7. 卵 3個
8. ご飯 約お椀1杯分
9. 塩・こしょう 適量
10. ケチャップ(かける分) 適量
11. オリーブオイル 適量
12. 乾燥バジル(お好み) 適量

1. 1

   初めに、にんにくを極みじん切り人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りウインナーを細かくいちょう切りに、準備しておく。

2. 2

   次に、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒める。

3. 3

   色がついてきたら、人参、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーをすべて入れ、塩・こしょうを加え炒める。

4. 4

   炒められたら、ご飯分のケチャップを入れしばらく炒め、水分を飛ばす。

5. 5

   水分が飛ばせたら、ご飯を入れ、よく混ざるように炒める。

6. 6

   できたら、ケチャップご飯は別に盛り付けておく。

7. 7

   次に、卵を全て割り、よく溶いておく。

8. 8

   フライパンにオリーブオイルをひき、卵を少し入れてみて気泡が出来るくらいの温度になれば全て流し入れ、素早く混ぜる。

9. 9

   できたら、先程のご飯の上に乗せ、ケチャップをかける。

10. 10

    最後に、お好みで乾燥バジルをかけて完成！

コツ・ポイント卵を焼く時に、オリーブオイルを多めにひき、素早く混ぜることがふわとろにするコツです！