簡単副菜筍と蒟蒻の味噌炒めお弁当にも

それぞれの食感がアクセント♪ご飯が進む甘味噌味です⭐
作りおきにも♪
砂糖をオリゴ糖に変えると、低糖質おかずにも♪

材料

  1. 筍の水煮 150g(1/2本)
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ⚪味噌、砂糖、酒 各大さじ1
  5. ⚪醤油、ほんだし 各小さじ1/2
  6. 鰹節、ごま 各ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ［蒟蒻のあく抜き］

    蒟蒻は食べやすい大きさに切るかちぎり、熱湯で1～2分茹でておく。

  2. 2

    筍を食べやすい大きさに切り、

    蒟蒻と油で軽く炒める。

    • 簡単副菜⭐筍と蒟蒻の味噌炒め⭐お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    ⚪を入れ、汁気が無くなるまで炒める。焦げ注意！

    最後にゴマと、鰹節を入れて混ぜたら、出来上がり♪

    • 簡単副菜⭐筍と蒟蒻の味噌炒め⭐お弁当にも作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません。

とーっても簡単！

Tags:

⚪味噌、砂糖、酒 / ⚪醤油、ほんだし / こんにゃく / サラダ油 / 筍の水煮 / 鰹節、ごま

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