冷やし中華や春雨サラダ味です☆たくさん作って、制限中の方は主食、その他のご家族の方は副菜として◎きゅうりの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
材料
- 【具材部門】
- ＊マロニープチプチ海藻麺 １袋
- ＊きゅうり ２〜３本
- ＊ハム ５枚
- ＊卵 ２コ
- 【調味料部門】
- ＊おしょうゆ 大さじ１〜２
- ＊お酢 大さじ２〜３
- ＊シュガーカット０ 小さじ1/2
- (↑お砂糖なら) ５g
- ＊ごま油 適量
- ＊お塩 適量
作り方
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1
海藻麺は、水洗いしておきます☆炒り卵を作り、冷ましておきます☆(←丁寧な方は薄焼き卵を作り、千切りにしても◎です)
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2
きゅうりは刻んで、ポリ袋に入れます☆塩をふってなじませたら、放置します◎放置後、袋の端を切って、出てきた水をしぼります☆
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3
あとは、心を込めて、全部をあえるだけです(*゜ー゜)ゞ⌒☆大人味をご希望の方は、からしをプラスしてもおいしいですよ◎
コツ・ポイント
きゅうりに、塩をなじませて水をしぼる工程をしておくことで、食感もよく、色も鮮やかに仕あがります☆更に、全体が水っぽくならず、きゅうりだけ味がなじまない…という罠から解放されます◎なお、制限中の方にも対応できるよう、甘味料で記載しています☆
