簡単副菜キャベツの梅おかか和え

梅の酸味とおかかのうまみでキャベツをたっぷり食べれます♪包丁いらずで楽ちん副菜に♪このレシピの生い立ち梅干しを使ってさっぱりサラダを作りたくて！

1. キャベツ 1/4個
2. きゅうり 1本
3. 塩 小さじ1/4
4. 梅干し 2個
5. 鰹節 ひとつかみ
6. 黒酢もしくは酢 大さじ1

1. 1

   キャベツは手でちぎる。きゅうりは乱切り。ボールにキャベツときゅうりをいれ、水大さじ2と塩小さじ1/4を揉み込む。

2. 2

   少ししんなりしたら梅干しをちぎって入れる。鰹節、黒酢をかけて和える。5〜10分味を染み込ませて完成！

コツ・ポイントきゅうりも手でちぎれば包丁いらず！