ちょっとした副菜が作りたい時に時短でできるおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので副菜を考えました。
材料
- にら 1把
- もやし 1袋
- にんじん ４センチ
- いりごま 大さじ２
- 塩 少々
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★ごま油 大さじ２
作り方
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1
にらは、根元を2センチ長さに切り、葉先は4センチ長さに切る。
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2
沸騰しているお湯に塩少々を入れ、にらの根元とにんじんを入れ、30秒したら残りのにらともやしを入れて30秒間ゆでる。
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3
②をざるにあげて流水をかけ、水気を切る。
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4
ボールに★を混ぜ合わせ、③を入れてよく混ぜ、いりごまをからめたら器に盛る。
コツ・ポイント
何にも難しいところはありません。
