簡単切干大根とささみの柚子胡椒サラダ

簡単！茹でて和えるだけつくりおきおかず箸休め・おつまみ・お弁当にもぴったり♩

1. 切干大根 30g
2. ささみ 2本
3. マヨネーズ 大さじ2
4. 柚子胡椒 小さじ2
5. 白だし 小さじ2
6. お酢 大さじ1
7. 塩 少々
8. 白ごま 大さじ1

1. 1

   切干大根を戻す
2. 2

   お湯にお酒を加えささみを茹でる
3. 3

   ささみを茹で終えた鍋に切干大根を入れて30秒くらい軽く湯がく

4. 4

   切干大根はキッチンペーパーでしっかり水を切るささみは細かくほぐす
5. 5

   調味料を全て入れ混ぜ合わせて完成♩

コツ・ポイントささみの茹で汁は灰汁をとってから切干大根を湯がくこと！