子供の頃よく食べた田舎料理ですホッとする優しい味付けですこのレシピの生い立ち子供の頃よく食べた田舎料理です！母に教わり、自分好みにアレンジしました
- 油 小さじ2
- 切り昆布 100g
- さつま揚げ 3枚
- ☆酒 大さじ2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆ほんだし 少々
- 水 適量
作り方
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1
切り昆布は軽く水洗いし、さつま揚げは細切りにしておく
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2
小鍋に油をひき、1を入れ油が全体に回るように炒める
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3
☆と水をひたひたまで入れ、煮汁がなくなるまで弱火で煮たら完成です
コツ・ポイント煮汁がなくなるまで味を染み込ませると美味しくなります☆お好みで七味をかけても◎
