切り干し大根っていつも煮物ですよね!?手軽に他の食べ方は無いかなーと思って考えてみました。
このレシピの生い立ち
たまに切り干し大根は安く売ってるけど、煮物だと主人も子供もビミョーな反応…Σ(-∀-；)たまにはサラダに変身です‼
材料
- 切り干し大根 人数分
- お好みの野菜など
- 人参 1/3本
- 椎茸 2枚
- 油揚げ 1/2枚
- インゲン など 3本
- ゴマドレッシング 適量
作り方
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1
切り干し大根を水で戻します。
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2
お好みの野菜などを千切りにします。
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3
火を通す必要のあるものはレンジでチンします。
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4
すべての材料を混ぜて、ゴマドレッシングで和えます。
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5
完成です‼
コツ・ポイント
全て混ぜれば完成です‼冷蔵庫の余り野菜も千切りにして、入れれば栄養価UPです‼
