切り干し大根の歯応えがたまりませ〜ん♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。
材料
- 切り干し大根(水で戻して絞ったもの) 70g
- キュウリ 70g
- 塩 ひとつまみ
- ★だし汁 大1
- ★酢 酢大2〜3
- ★砂糖 小2
- ★醤油 小1/4
- ★塩 少々
作り方
-
1
切ったキュウリをボウルに入れて塩をふり、暫く置いたあと水分をしっかり絞る。
-
2
切り干し大根、キュウリ、★を入れて混ぜれば出来上がり♪
コツ・ポイント
※キュウリは正味の分量です。
※お酢はお好みで大2〜3でどうぞ。
※減塩醤油を使いました。
※お酢はお好みで大2〜3でどうぞ。
※減塩醤油を使いました。
