話題入り感謝です☆(*´꒳`*)覚えやすい分量で簡単だけど美味しい♡3色丼と言いつつ、4色丼？です♡٩( ᐛ )وこのレシピの生い立ち手軽に、丼ぶりで済ませたいときに作りました☆
- ★鶏そぼろ★
- 鶏ミンチ 250g
- ＊砂糖 大さじ3
- ＊醤油 大さじ3
- ＊みりん 大さじ3
- ＊酒 大さじ3
- ＊生姜 適量
- ★卵そぼろ★
- たまご 3個
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ★小松菜おひたし刻み★
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- すりごま 適量
- ★のり★ 好きなだけ
作り方
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1
まずは鶏そぼろ！
＊をよく混ぜ合わせておく。フライパンに油をひいて、鶏ミンチを炒める。 泡立て器使うとしやすいかも☆
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2
火が通ってきたら、合わせた＊を入れて煮詰めて完成♡
煮汁と一緒に器にうつして、放置しときます☆
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3
卵そぼろ！
器に卵を割り、牛乳 砂糖 みりんを入れ混ぜる。フライパンに油をひいて、卵液を流し込む。
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4
弱火でジックリ火を通しながら泡立て器で、ゆっくり混ぜる。いい感じにそぼろになったらOK☆
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5
小松菜おひたし！
小松菜をよく洗ったあと、根元を落とし、半分に切る。
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6
切った小松菜をラップでくるんで、600wで1分レンジでチン☆
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7
ヤケドに気をつけてラップから取り出し、水気を絞って刻みます。
私は水の中でラップをあけました☆
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8
刻んだ小松菜を器に入れ、醤油 みりん すりごまを入れて混ぜたらOK☆
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9
味付き海苔を好みのサイズに刻む。
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10
好きなように盛り付けて完成♡
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11
♡三色そぼろ丼♡の人気検索でトップ10に入りました☆
コツ・ポイント鶏そぼろ.卵そぼろは、泡立て器で混ぜて、固まりをほぐしていくと、そぼろになりやすいと思います☆(∩´∀`∩)鶏そぼろは、ツユだくに作って放置して、しっかり味を染み込ませると美味しい♡
