簡単分梅香るサッパリにゅうめん

大粒の梅をくずしながらサッパリしたにゅうめんでスッキリほっこり。二日酔いにもちょうどよく、疲れた体にクエン酸も！このレシピの生い立ちGWで疲れた体にクエン酸の補給、やさしいものが食べたい。二日酔いにも効果的。

1. そうめん １束
2. 梅干し １個
3. いんげん 3～５本
4. だし醤油 適宜(自分でおいしいと思う分量をいれる適宜としか言いようがない）
5. 塩 少々
6. 酒 適宜(自分でおいしいと思う分量をいれる適宜としか言いようがない）
7. 湯 適量

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   沸騰したお湯にいんげん、そうめんをいれゆがき、冷水にとる、麺つゆにだし醤油、酒、塩、お湯をいれつゆを準備

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   めんつゆにそうめんを盛り付け、いんげん、梅干しをかざれば出来上がり

コツ・ポイントソーメンは柔らかくなりすぎないように早めにあげて冷水にとってしめるのが良いと思います。にゅうめんは麺がのびやすいのでしっかり、しめておきましょう。