常備食材＆スパイスで朝の簡単3分 3種のハーブとクミンが香る 春キャベツの爽やか焼きサラダ
このレシピの生い立ち
朝から野菜を沢山食べてほしくって。
春キャベツに ミニトマトとピクルスを刻んで入れてイタリアンハーブと隠し味にほんの少しのクミンをぱらり。
身体も温まるほかほか焼きサラダの完成です。
材料
- 春キャベツ（ざく切り） 180グラム
- オリーブオイル 大さじ1
- A
- ピクルス（刻み） 20グラム
- ミニトマト（刻み） 20グラム
- 白ごま 小さじ1
- クミン 6粒
- Ｂ
- フライドオニオン 大さじ1
- チキンコンソメ（顆粒） 小さじ1/3
- 塩 ひとつまみ
- 乾燥バジル、オレガノ、パセリ 各ひとつまみ
作り方
-
1
ミニトマトとピクルスは刻み、キャベツは食べやすい大きさにざく切り
Bの材料は混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンを十分熱し（煙が出る手前）オリーブオイルを入れ、Aを全て入れ
中火で5秒ほど炒める -
3
2にキャベツとBの材料を入れたら火を止め、フライパンを振りながら
予熱で10秒ほど炒める
コツ・ポイント
普通のキャベツで作る場合、なるべく葉先の方を使用し、Aと一緒に入れ葉が少し透き通るまで炒めてから火を止めBを入れ予熱で調味料を絡めて下さい。
