相性抜群！コクのあるまろやかさ。キムチとチーズ好きにはたまらない、すぐにまた食べたくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラとキムチを一緒に食べると美味しいって聞いて半信半疑で食べたら激ウマ！
だったら混ぜちゃえっていう単純な発想です(笑)
材料
- ★パルメザンチーズ 大さじ4〜5
- ベーコン 4枚〜6枚
- にんにく 1片
- ★卵 2個
- ★ブラックペッパー 適量
- ★生クリーム 大さじ4〜5
- キムチ 100g
- ★塩 適量
- パスタ 160g〜200g
- ※パスタの量で調整してください。
作り方
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1
お湯を沸かしてパスタを茹でる。
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2
茹でている間に★をボウルに混ぜ、ベーコンとキムチを一口大に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを熱し香りがでてきたら、ベーコンとキムチを入れて炒める。
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4
30秒早めにパスタをあげて【3】に加え軽く炒めたら【2】のボウルに入れて混ぜ合わせる。
