簡単分エビとアボカドのタルサラダ

まろやかだけどさっぱり♪ピクルスとかぼす果汁が良い味出しています。このレシピの生い立ちパーティー料理で自分らしい味のサラダを作りたくて♪

1. アボカド 1個
2. エビ １０尾
3. マヨネーズ 大さじ３
4. 刻みピクルス 大さじ１
5. コンソメ顆粒 小１
6. かぼす果汁 大さじ１

1. 1

   アボカドを食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に水をいれエビを投入。水から茹で、色が変わったら冷水にさらす

3. 3

   材料すべて混ぜ合わせ出来上がり♪

コツ・ポイントエビは水から茹でるとほどよい固さになる気がします。味のポイントはピクルスです。私はIKEAの刻みピクルスを使用しています。すべてを細かく刻んでバゲットの上に乗せてその上に生ハムをのせても美味しいです(^q^)