から揚げには、うるさい旦那も認める味です♪
材料
- 鳥もも肉
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- にんにく醤油 肉に染み込むぐらい
- レシピID:19797746
- ※にんにくが苦手な方は普通の醤油で
- 片栗粉
作り方
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1
もも肉を一口大より少し大きめに切ります。
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2
ビニール袋にもも肉を入れ、片栗粉以外の調味料を全て入れて揉み込みます。
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3
揉み込むと味は、すぐ染み込みます♪時間を置く場合は、醤油を少し少なめに。
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4
醤油の汁気がなくなるまで揉み込んだら、片栗粉を入れ馴染む程度に揉み込み、油で揚げます。
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5
つけダレと一緒に食べると美味しさ倍増♪
レシピID:20329929
コツ・ポイント
コンロに温度設定がないので、わかりませんが…中〜高温で5分ほど揚げると肉汁じゅわ〜っと柔らかいから揚げです☆
