娘の好きなカボチャスープ♪ミキサー使わず簡単に作れました♪
このレシピの生い立ち
ミキサーが家には無い。けど南瓜のスープ作りたい・・・加熱すればつぶれるやん！自宅やけ滑らかやなくても佳っかー！って作ってみたら案外滑らかに出来て美味しかったので。
材料
- カボチャ ４分の１
- バター 大さじ１
- ☆牛乳か豆乳 200cc
- ☆コンソメ 大さじ１
- クレイジーソルト（塩コショウ） 適量
作り方
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1
南瓜を一口大に切る。耐熱容器に入れバターを乗せ大さじ１程の水を掛け蓋をしてレンジで５分加熱。
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2
泡だて器でなめらかにつぶす。
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3
鍋に２を入れ☆も入れて火にかける。味を見て足りなければクレソル（塩コショウ）で整える。
コツ・ポイント
３の工程も混ぜ混ぜしてレンジでチンしたら鍋も汚れません♪３でベーコン角切りを足してもコクウマです。
