簡単冷麺

〇ラーメンを使って簡単に冷麺を作ります♪
夏休みの昼食としてどうぞ！
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、本物の冷麺は「ゴムみたいで嫌いッ！」と言って食べなかったので我が家ではこれが冷麺です（笑）

材料

  1. マルタイラーメン １袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. トマト 1/2個
  4. 卵 ２個
  5. ロースハム １パック
  6. コーン（北海道産コーン缶） 大さじ３程度
  7. ☆たれ☆
  8. 砂糖（上白糖） 大さじ１と1/2
  9. 醤油 大さじ２
  10. 米酢 大さじ２と1/2
  11. いりごま 大さじ１強

作り方

  1. 1

    きゅうり・ハム・トマトはスライスしておく。卵は砂糖少々を入れて混ぜ、少量のサラダ油をひいたフライパンで焼いておく。

    • 簡単　冷麺☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらお好みの硬さまで茹でる。流水でぬめりがなくなるまで洗い、ザルにあげておく。

    • 簡単　冷麺☆作り方2写真
  3. 3

    分量の調味料を入れてよく混ぜ、ごまを加える。お好みでごま油を加えてもいい。

    • 簡単　冷麺☆作り方3写真
  4. 4

    皿に麺・具材をのせてたれをかけたら出来上がり♪

    • 簡単　冷麺☆作り方4写真

コツ・ポイント

茹でた麺を流水でよく洗ってぬめりをとることぐらいです。

お好みの具材をのせてどうぞ・・

Tags:

いりごま / きゅうり / コーン（北海道産コーン缶） / トマト / マルタイラーメン / ロースハム / 卵 / 砂糖（上白糖） / 米酢 / 醤油

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