簡単冷製トマトバジルゴルゴンゾーラパスタ

時間をかけず、暑い時にもサラダ感覚でいただけるパスタ。ゴルゴンゾーラを入れるとさらにワインが進みます。このレシピの生い立ち食欲がなかった中、スーパーに行くとバジルが安売りしていたので買いました。ワインを飲みたいと思い、トマトとゴルゴンゾーラでパスタ作り。冷製のため、食べやすく食欲が出てきました。サラダ感覚でその他具材いれても良いかもです。

1. パスタ
2. オリーブオイル 大さじ7
3. バジル 4枚
4. トマト 好み
5. 塩少々
6. つゆの素 小さじ3
7. ゴルゴンゾーラ 好み

1. 1

   まずは時短のために、パスタを茹でます。茹でる際に、オリーブオイルを湯の中に少し入れます。

2. 2

   後は具材を切って混ぜるだけです。

3. 3

   トマトを食べやすいように切ります。

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4. 4

   バジルも同じく切ります。刻むとパスタに絡みやすいです。

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5. 5

   ボール（フライパン）に切ったトマトとバジルを入れてオリーブオイルを大さじ5〜8杯入れます。

6. 6

   好みで塩少々、つゆの素小さじ3、⑤に入れます。

7. 7

   パスタが出来上がったら水に晒して冷やします。しっかり水を切ったら⑤のボールに混ぜます。

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8. 8

   最後にオリーブオイルを好みとゴルゴンゾーラを入れます。

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コツ・ポイント具材作りは3分、あとはパスタが茹で上がるのを待つのみ。パスタはしっかり水を切ることが大切です。