簡単冷凍餃子アレンジカレーチーズ餃子

いつもの冷凍餃子がみんな大好きカレー味に簡単早替わり！チーズがこんがりとろ〜りでうまさ倍増です。このレシピの生い立ちカレー餃子が大好きだけど仕事終わりに一から作るのはしんどいので、簡単アレンジできないかと試してみたらできちゃいました。

1. ごま油 小さじ1杯
2. 水 餃子が浸かる程度
3. カレー粉 大さじ1杯
4. ミックスチーズ 好きなだけ
5. 冷凍餃子 好きなだけ

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   お好みの冷凍餃子を食べたい数だけ用意し、フライパンに適当に入れます。

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   ごま油と水をフライパンに入れ、その後カレー粉を餃子にかからないようにフライパンに入れます。

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   蓋をして強火で水を沸騰させます。餃子が解凍し始めたら、カレー粉をよく溶かし、餃子全体に色がつくように馴染ませます。
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   カレー粉が馴染んだら、餃子を並べ、チーズを振りかけ再度蓋をします。焦げやすいので弱火から中火で様子を見ます。
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   水分が減ってきたら、蓋を開け、焦げ付かない程度に水分を飛ばします。餃子の裏に焼き目がついたら完成です！

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   補足①チーズを多めに入れると餃子の周りに溶けたチーズが残るので、後から餃子の上にかけるとうまうまです。

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   補足②味付け餃子以外の場合は、カレー粉を入れる時に鶏ガラを入れるとよいです。味が薄い時は酢こしょうにつけるのもおすすめ！

コツ・ポイントチーズとカレー粉が焦げやすいので、水分が減ってきたら火加減を調整すると良いです。