冷凍パイシートで簡単に源氏パイ風ハートパイが作れます。チョコレートでコーティングすれば、バレンタインにもいい感じ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品を安く購入したので、何か作れないかと折り畳んで焼いてみました。
材料
- パイシート １枚(11×19cm)
- グラニュー糖 20g(お好みで)
- (お好みでチョコレート)
作り方
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1
冷凍パイシートを解凍します。(常温で10分おけばOK
) -
2
硬さは指で触ると少し凹むぐらいに。
＊解凍しすぎると柔らかすぎて作りにくいため、もう一度冷蔵庫で冷やします。 -
3
パイシートより大きめにラップをカットし、その上で行います。
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4
麺棒で正方形(約20×20cm
)になるように上下にパイシートを伸ばします。 -
5
伸ばしたパイシートの上にグラニュー糖を全体にふりかけ、上から麺棒で軽く転がすとグラニュー糖がパイシートにつきます。
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6
グラニュー糖の量はお好みで♪
パイシートを中心へ向かって両方の端を内側へ折り畳みます。その上から麺棒で軽く転がします。 -
7
パイシートを再び両方の端を内側へ折り畳み、グラニュー糖を全体にふりかけます。
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8
さらに両方の端を内側へ折り畳み、ラップなどでくるみます。上から生地を馴染ませる感じで軽く押します。
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9
冷蔵庫で10分ぐらいおくとカットしやすくなります。
約5mmの幅でカットします。 -
10
オーブンを180℃で余熱スタート♪
クッキングシートの上に切り口を上にして間隔を開けて並べます。 -
11
並べ終わったら、ハートの下になる所を軽くつまむと、出来上がりがキレイになります。
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12
180℃で15分焼けば出来上がりです。
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13
出来上がったハートパイに湯煎したチョコレートをコーティングしてもOK♪
子供たちはチョコレートつきの方が喜んでます♪
コツ・ポイント
切ったパイシートを並べるときは、焼いている途中で広がるのでなるべく間隔を開けるといいです。
