ヘルシーで時間の無い時にはもってこいです＾＾♪
とっても簡単で寒い時にはとくにおいしい＾＾♪
材料
- 豚肉（バラだとおしいです） 100g～150g
- 冷凍トマト（生トマト、トマト缶でも可） 2個
- 豆腐（絹でも木綿でも可） １丁
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2～3
- ★砂糖 大さじ1～2
作り方
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1
冷凍したトマトを少し自然解凍し、トマトの皮をむいてください。（皮がきらいじゃなければ、そのままで＾＾私はそのままです）
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2
豚肉、豆腐、冷凍トマトを適当な食べやすい大きさにきってください（煮込むと小さくなるのでおおきめにきってください）＾＾
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3
豆腐⇒砂糖⇒豚肉⇒トマトの順に鍋にいれてください。
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4
その上に醤油、酒をいれて、中火弱で煮てください。
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5
中火弱で15分蒸したら、完成です＾＾♪（食材に火が通ったらok＾＾です）
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6
※トマトの冷凍保存：トマトの下手の部分をくりぬき、ラップにくるみ、そのまま冷凍庫へ～♪
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7
※ダイコンを1/3とトマト缶(半分)、砂糖大2、酒大6、醤油大3にして作ってみました。
コツ・ポイント
※残ったら、ねぎ、しょうが、カレー、豆板醤 等をいれると味も変わっておいしいです＾＾♪
※調味料をちょっと増やして、きゃべつや白菜を一緒にいれてもとってもおいしいです＾＾♪
※残った汁の中に春雨をいれてもおいしいです＾＾♪
※調味料をちょっと増やして、きゃべつや白菜を一緒にいれてもとってもおいしいです＾＾♪
※残った汁の中に春雨をいれてもおいしいです＾＾♪
