簡単冷やしライムうどん

味噌だしが合います
このレシピの生い立ち
すだちうどんを作ろうとしてライムで挑戦

材料

  1. うどん(乾麺) 150g
  2. ライム 1個
  3. 長ネギ 少々
  4. 出汁
  5. 冷水 500cc
  6. お湯 100cc
  7. 味噌 小さじ1/2
  8. ほんだし 小さじ1/2
  9. こんぶ茶 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ライム、葱を薄切り

    • 簡単！冷やしライムうどん作り方1写真
  2. 2

    調味料をお湯で溶いて冷水と氷を加える

    • 簡単！冷やしライムうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを煮て冷やす

    水気をしっかり切って器に盛りダシを加えてライム葱を乗せて完成

    • 簡単！冷やしライムうどん作り方3写真

コツ・ポイント

出汁は冷蔵庫で冷やしておきましょう

Tags:

うどん(乾麺) / お湯 / こんぶ茶 / ほんだし / ライム / 冷水 / 味噌 / 長ネギ

これらのレシピも気に入るかもしれません